마라탕 5분 버전

설날 연휴 첫날, 어쩌다보니 또 마라탕면을 먹게 되었다.

​

오늘은 초간단 5분 버전 마라탕면.

​

사진은 조리예일 뿐이다. 이건 밀키트라기보다는 인스턴트에 더 가깝다.

 

​

내용물은 간단하다. 옥수수면, 마라소스, 홍고추와 화자오 분말

 

​

건더기가 너무 없어 냉장고에 있던 버섯과 배추를 썰어 넣었다. 물은 넉넉하게.

 

​

마라소스를 뿌려주고,

 

​

잘 풀어준뒤 강불에 끓여준다.

 

​

물이 끓기 시작하면 옥수수면을 넣고 2분을 더 끓여준다.

 

​

이제 마지막으로 홍고추와 화자오 분말을 뿌려주는데, 2인분 기준 1봉만 넣었다. 둘다 넣으면 좀 많이 맵더라..

 

​

5분만에 조리 완성.

​

밀키트와 비교하면 건더기가 따로 들어있지 않아 조금 아쉽지만 냉장고에 굴러다니는 야채나 고기를 활용할 수 있다면 간단하게 조리해 먹기 좋다.

​

국물맛은 워낙 마라소스가 차지하는 비중이 크기 때문에 면과 국물만 비교하자면 밀키트와 큰 차이는 없다.