일산소바 냉모밀까스 + 생선까스 조합은 완벽 그자체

오랜만에 일산소바를 방문했다.

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늦은 오후라 사람도 많이 없어 안전하게 방문.

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냉모밀까스. 모밀 육수는 다랑어를 직화로 구워 육수를 낸 듯 불맛이 약간 있고 기본에 충실한 맛.

돈까스는 부드러운 속살에 바삭한 튀김이 시원한 모밀과 잘 어울린다.

 

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새우까스는 큼직한 새우를 통째로 바삭하게 튀겨내어 돈까스와는 다른 쫄깃한 식감을 준다.

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둘이 가서 겹치는 맛 없이 함께 나누기에 더없이 만족스러웠던 조합.