money never sleeps

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스타필드 고양 1층 고메 스트리트에 위치한 의정부 평양면옥.

요 며칠 먹고 싶었는데 늦은 점심에 급 방문하였다.

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면수. 이게 무슨 맛인가 싶지만 자꾸 손이 간다.

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온반을 시켜서 함께 나온 백김치. 시원하고 달짝지근 한 맛이 온반과 잘 어울린다.

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냉면 반찬 절인 무.

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온반은 육수 없이 밥위에 닭고기살, 김치와 계란 고명이 탑처럼 쌓여서 나온다.

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육수를 자작하게 부어주고.

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담백한 온반 완성. 잘 섞어서 냉면 나오기 전 허기를 달래주고,

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비빔냉면은 고소하고 많이 맵지 않아 아이들도 잘 먹을 수 있을 듯.

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시원한 육수의 평양냉면. 처음 먹는 사람도 부담없이 맛있게 먹을 수 있을 정도로 간이 약간 배어 있다.

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의정부 평양면옥 냉면이 가끔 생각나는 이유는, 냉면에 얹힌 편육 때문이기도 하다.

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냉면에 딸려 나오는 고기는 누린내가 나는 경우가 많은데 여기서는 고기 본연의 담백한 맛 외 잡향을 느껴본 적이 없다.