money never sleeps

춘천 감자빵, 드디어 시식해 봤다.

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예약주문하고 2주만에 받아 볼 수 있었던 감자빵.

비주얼은 정말 볼만하다. 그냥 보면 정말 감자인 줄 착각할 듯.

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접시에 담아 전자렌지에 1분 30초간 돌리면 된다.

남은 빵은 냉동보관ㄱㄱ

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쫀득한 빵속에 감자샐러드가 들어 있다. 전반적으로 식감도 괜찮고 맛도 있음.

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빵을 좋아하는 편인데 이건 하나 이상 먹으면 포만감이 오래가고 두개 이상 먹기엔 좀 부담스럽다.

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냉동고 넣어두고 가끔 생각날때 하나씩 해동해서 렌지에 데워 먹으면 좋을 듯.

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너무 궁금해서 시켜 봤는데, 동네서 팔면 가끔 사먹겠지만 2주나 기다려 배송받아 먹을 정도는 아니었다.

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시식해본 것 자체로 만족.

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고성에 들러 장어생각에 범바위골장어에 찾아갔다.

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한창 잘나갈때 6시내고향에 출연도 했었나보다.

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수족관에는 힘넘치는 장어와 싱싱한 횟감들이 가득하다.

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기본으로 나오는 찬 어느 하나 버릴 것이 없다.

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방아잎과 생강, 그리고 초장을 섞어 양념장을 만들어 준다.

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오늘 우리의 먹잇감.

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뜨거운 숯불에 구워본다.

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한바탕 장어를 구워먹고 후식으로 장어국수를 시켜본다.

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장어를 잔뜩 먹어 장어탕 대신 장어국으로.

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다음날, 배불러 못내 먹은 장어매운탕을 맛보러 다시 찾아갔다.

역시 다시 찾아가길 잘했다는 생각이 드는 맛.

오랜만에 일산소바를 방문했다.

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늦은 오후라 사람도 많이 없어 안전하게 방문.

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냉모밀까스. 모밀 육수는 다랑어를 직화로 구워 육수를 낸 듯 불맛이 약간 있고 기본에 충실한 맛.

돈까스는 부드러운 속살에 바삭한 튀김이 시원한 모밀과 잘 어울린다.

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새우까스는 큼직한 새우를 통째로 바삭하게 튀겨내어 돈까스와는 다른 쫄깃한 식감을 준다.

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둘이 가서 겹치는 맛 없이 함께 나누기에 더없이 만족스러웠던 조합.

설날 연휴 첫날, 어쩌다보니 또 마라탕면을 먹게 되었다.

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오늘은 초간단 5분 버전 마라탕면.

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사진은 조리예일 뿐이다. 이건 밀키트라기보다는 인스턴트에 더 가깝다.

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내용물은 간단하다. 옥수수면, 마라소스, 홍고추와 화자오 분말

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건더기가 너무 없어 냉장고에 있던 버섯과 배추를 썰어 넣었다. 물은 넉넉하게.

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마라소스를 뿌려주고,

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잘 풀어준뒤 강불에 끓여준다.

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물이 끓기 시작하면 옥수수면을 넣고 2분을 더 끓여준다.

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이제 마지막으로 홍고추와 화자오 분말을 뿌려주는데, 2인분 기준 1봉만 넣었다. 둘다 넣으면 좀 많이 맵더라..

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5분만에 조리 완성.

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밀키트와 비교하면 건더기가 따로 들어있지 않아 조금 아쉽지만 냉장고에 굴러다니는 야채나 고기를 활용할 수 있다면 간단하게 조리해 먹기 좋다.

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국물맛은 워낙 마라소스가 차지하는 비중이 크기 때문에 면과 국물만 비교하자면 밀키트와 큰 차이는 없다.